Naturalmente, uno debe visitar los molinos de viento cuando esté en Ámsterdam. Amsterdam es sinónimo de molinos de viento, zuecos, tulipanes, canales, mercados de queso, prácticamente todo lo que uno esperaría encontrar en una ciudad encantadora y absolutamente pintoresca. Pero, sea cual sea la imagen que uno asocie con la ciudad, lo primero que probablemente le venga a la mente es el molino de viento (molen).

La importancia de estos molinos o de los monumentos vivos es tal que incluso se celebra el Día Nacional de los Molinos (11 de mayo). En ocasiones festivas o fiestas nacionales, los molinos de viento se adornan con flores, guirnaldas, figuras de ángeles o la bandera holandesa. Durante siglos, los molinos de viento han ayudado a los holandeses a combatir la escasez de agua, por lo que no es de extrañar que fueran los primeros en desarrollar la ‘tecnología de molinos de viento’. En su glorioso pasado, los Países Bajos contaban con más de 10.000 molinos, pero ahora los molinos de viento se pueden contar hasta 1.000.

A diferencia de la creencia popular, no es necesario salir de Ámsterdam para ver un molen o molinos de viento. Como la mayoría de las cosas en una ciudad multidimensional, todo está literalmente a la vuelta de la esquina oa un corto paseo en bicicleta. De hecho, hay 8 molinos de viento en el corazón de Ámsterdam, pero solo dos están abiertos para los visitantes. Si desea visitar Molen del siglo XVII, vaya a De 1200 Roe en Haarlemmerweg 465, De 1100 Roe en Herman Bonpad 6 o Riekermolen ubicado a lo largo del río Amstel. Para ver un ejemplo posterior del arte del molen, prueba con D’Admiraal en Noordhollandschkanaaldijk 21 o De Bloem en Haarlemmerweg 701, que de hecho se ha movido de su ubicación original.

De Gooyer o Fuenmolen es la casa de Bierbrouwerij ‘t Ij, una cervecería que aún vende la tradicional cerveza holandesa Y-lake (Ijmeer). El primer sábado del mes, se puede ver la acción del molino de viento. Los dos molinos de viento restantes son Molen van Sloten, muy popular entre los turistas, y de Otter, que es posiblemente el secreto mejor guardado de Ámsterdam. Afortunadamente, todavía se pueden visitar estos molinos de viento hoy.

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