Hay varias formas de aprender a cocinar: puedes leer libros o preguntarle a tu mamá oa tus amigos. Pero los libros son teóricos mientras que la mejor manera de aprender es la práctica, y los libros no responden a tus preguntas. Y los cocineros caseros a menudo no conocen las técnicas más eficientes y las mejores estrategias porque nadie nunca se las dijo. Hay una razón por la que un chef necesita estudiar más allá de las habilidades de cocina casera que se transmiten de una generación a la siguiente. De hecho, me sorprendió la cantidad de cosas que hice mal y me sorprendió la cantidad de batallas que podrías evitar.
Si realmente desea obtener una formación adecuada, lo mejor que puede hacer es ir a una buena escuela de cocina y recibir formación de cocineros profesionales. Ellos podrán contarte todos los secretos de cómo cocinar mejor, cómo hacer las cosas más rápido y cómo preparar la comida de la manera más saludable.
Pero debes seleccionar tu escuela de cocina con cuidado. No todos los que hay son de la misma calidad. No necesariamente necesita tomar el más caro, solo asegúrese de encontrar uno bueno que satisfaga sus necesidades.
Aquí hay 6 criterios que una buena escuela de cocina debe cumplir:
- Personal cualificado en cocina y docencia
- Suficiente equipamiento moderno y de buena calidad.
- Currículo teórico integral
- Ejercicios practicos
- Clases pequeñas
- Coincidir con su situación personal
1. Personal cualificado en cocina y docencia
Los profesores deberían haber recibido una buena formación profesional en cocina para poder ofrecerte algo más que un cocinero casero. Asegúrate de que también estén capacitados para enseñar, ya que su mayor conocimiento especializado no te dará los máximos beneficios si no puede enseñarte adecuadamente.
2. Suficiente equipamiento moderno y de buena calidad.
Todo el equipo necesario en sus lecciones de cocina debe estar a mano. Debe haber suficiente equipo para garantizar que todos los estudiantes tengan la oportunidad de practicar. Además, todo el equipo debe estar limpio y en excelentes condiciones de funcionamiento.
3. Currículo teórico integral
El plan de estudios debe incluir todos los aspectos principales de la cocina: planificación de comidas, equipo y su uso correcto, métodos de almacenamiento de alimentos, preparación de alimentos y técnicas de cocina. Consulta el plan de estudios y asegúrate de que todo lo que quieres saber forma parte de él.
4. Ejercicios prácticos
La teoría del aprendizaje es muy importante, pero está científicamente probado que aprendemos mejor haciendo cosas. Asegúrese de que se le darán muchas oportunidades para practicar y de que habrá todo el apoyo que necesite. El mejor efecto de aprendizaje se alcanza cuando los ejercicios prácticos siguen pronto a los teóricos. Las tareas de práctica para el hogar son útiles.
5. Clases pequeñas
Cuanto más pequeña sea la clase, mejor, ya que obtendrá más apoyo individual. Esto es importante sobre todo en la parte práctica. A continuación, no puede esperar mucho tiempo para una respuesta. Cuando estás cocinando, necesitas ayuda ahora. Apunta a clases con 15 estudiantes como máximo. Algunas escuelas de cocina también pueden dividir las clases en grupos más pequeños para los ejercicios prácticos.
6. Coincidencia con tu situación personal
La mejor escuela de cocina no te ayudará si no puedes ir porque está demasiado lejos, si no puedes pagar sus tarifas o si sus lecciones son durante tu horario laboral. Elige una escuela de cocina a la que puedas llegar fácilmente, que se adapte a tu presupuesto y se corresponda con tu horario.
Con base en estos seis criterios, debería encontrar fácilmente una escuela de cocina que pueda enseñarle efectivamente los misterios de la cocina. Lea la descripción del curso y el plan de estudios de la escuela de cocina que le interesa. Visite y vea cómo se ve y cómo funcionan. Deje que le muestren los alrededores o pregúnteles si puede asistir a una lección. O habla con alguien que haya estudiado allí sobre sus experiencias. Y asegúrate de elegir una escuela de cocina que te enseñe lo que quieres y necesitas: un curso básico si eres nuevo en la cocina o uno más específico si tu objetivo es mejorar tus habilidades en un determinado campo de la cocina.
Viaje Fin de Carrera by Viajes Universitarios
Viaje Fin de Curso by Interrail Europa
Comienza a planificar tu aventura llamando al 910 421 217
berlin #Escuelas #cocina #Cómo #encontrar #una #buena #donde #puedas #aprender #cocinar #como #profesional